Le « Jardin de Marcelle et Mélanie » est une ferme de 3 hectares située sur la commune de la Chapelle Thouarault (20 km à l’ouest de Rennes).
« C’est en 2017 que j’ai quitté mon emploi de responsable logistique pour me former au maraichage via le CIAP 35 pendant un an avec pour paysan.ne.s formateurs.trices, Sarah et le duo Yves-Alain, Anne-Gaëlle du « Champ-Gallo » http://champ-gallo.fr/.
Installé depuis 2019 sur 3 hectares cela me permet de livrer l’I-AMAPY de Rennes ( Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne), https://i-amap-y.fr/ des Capelthouarains, Breizh nature de Montfort-sur-meu https://breizhnature.biocoop.net/ et SciencePo de Rennes.
Depuis le début, je produis mes propres plants dans ma pépinière pour la plupart des légumes et aromatiques. J’ai choisi de cultiver majoritairement en planche permanente selon la méthode de Jean-Martin Fortier https://lejardiniermaraicher.com/.
Limitation du travail du sol, couvert végétaux, réduction du recours aux énergies fossiles, vente de ma production en circuits courts font partie de ma façon de travailler pour préserver la terre que nous allons laisser à nos enfants.
Je suis certifié Bio 
depuis 2019 . »
Fabrice Thomas-Ramadier
